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,,,,,, auf zur Pirsch

 

CAESAR ALPINO

Alpine Caesar salad
mit zarten Perlhuhnbrust Streifen
with tender stripes of guinea fowl
25.50

Alpine Caesar salad
mit pikant gebratenen Garnelen
with sautéed, spicy Shrimps
28.50

WILD- UND REHTERRINE

Apfel-Feigen-Chutney, Portweingelee
Venison and roebuck terrine,
apple and fig chutney, Portwine jelly
24.50

GIN parfümiertes WILDRAHMSÜPPCHEN

Wildfleisch und Pilzragout
Gin scented venison cream soup,
venison and mushroom ragout
16.50

,,,,,, im Ansitz, der herzhafte
“CheCha Comfort Food”

 

LASAGNA “CACCIATORE”

mit Wildschweinragout und kleinem Salat
Homemade Lasagna
with wild boar ragout, served with a salad
28.50

HIRSCHPFEFFER CHECHA – il classico

Jugged red deer CHECHA style – the classic
38.50

SALTINBOCCA vom WILDHASENFILET

Saltinbocca of wild hare fillet
44.50

GRÜNES THAI CURRY VOM HIRSCHRÜCKEN

Sprossen und Pennette
Rack of red deer Green Thai Curry,
sprouts and pennette Pasta
48.00

Beilagen – Sides

Polenta, Spätzli, Rotkraut mit Maronen, Apfel, Preiselbeeren,
Waldpilzragout Polenta, flour dumplings,
red cabbage with chestnut,
apple, cranberry, mushroom ragout

POLENTA BRAMATA
Polenta “Bramata” Style

mit gebratener Hirschwurst und Pilzen
with sautéed deer sausage and mushrooms
26.50

mit Waldpilzragout
with mushroom Ragout
24.50

CHECHA BIG BOY BURGER (220G)

mit Coleslawsalat, Pommes
with coleslaw and fries
29.50

mit Alpkäse überbacken
grantinated with Alpine cheese
31.50

Täglich wechselndes Angebot von veganen und vegetarischen
und hausgemachten Pasta Gerichten Le Cake – süsser geht’s nicht!!!
Von Amaretti bis Zabaione…..

Daily choice of vegan, vegetarian and homemade pasta specialties
Le Cake – as sweet as it can get!!!!

 

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