in memoriam
Hartly Mathis
1926 – 2017

Copyright by ENGADIN St. Moritz, swiss-image.ch: Daniel Martinek
| Copyright by ENGADIN St. Moritz, swiss-image.ch: Daniel Martinek

Liebe Gäste
Liebe Freunde

Die Tage bis zum Start der Wintersaison sind gezählt, die Vorbereitungen bei uns im CheCha laufen dementsprechend auf Hochtouren: Für Sie bauen wir den Weinkeller um und den Wintergarten «Le Verandah» an. In unserem Weinkeller mit einmaliger Atmosphäre werden Sie künftig die Möglichkeit haben, private Anlässe abzuhalten oder im Rahmen eines Wine Tastings unsere besten Tropfen zu degustieren. Mit «Le Verandah» schaffen wir in unserem Haus einen weiteren hübschen Ort, der einlädt, gemütlich beisammen zu sein und das wunderbare Engadiner Bergpanorama zu geniessen – und dies bei jeder Witterung.

Auch im personellen Bereich gibt es grossartige Neuigkeiten. Vielleicht haben Sie es bereits erfahren: Andrea Bontempi und Kevin Stradaioli ergänzen ab sofort unser Team. Die beiden äusserst talentierten Italiener werden bei uns als Resident Chef respektive Chef Pâtissier tätig sein und viele neue Kreationen ins Haus bringen. Pane, Pasta, Pasticceria – künftig machen wir im CheCha alles selbst. Und nicht nur das: Wer es sich nach einem langen Skitag zu Hause gemütlich machen möchte, kann unsere Gerichte auch dort geniessen. Sie müssen sie nur bei uns vorbestellen und abholen.

Mein Team und ich freuen uns auf eine tolle Wintersaison!

Herzlich
Ihr Reto Mathis

Andrea Bontempi neuer Resident Chef, Kevin Stradaioli Chef Pâtissier

Per 1. November verstärkt Reto Mathis sein Team: Der junge, aber bereits sehr erfahrene Italiener Andrea Bontempi – zuletzt Küchenchef im Quaranta Uno, dem italienischen Restaurant des Victoria Jungfrau Hotel & Spa – wird Resident Chef und bringt viel Innovation ins CheCha. Die Kombiantion aus Bontempis puristischer Küche und Mathis’ klassischen Kreationen mit Trüffel und Kaviar verspricht einiges an Spannung.

Darüber hinaus stösst Kevin Stradaioli zur Küchen-Crew. Er wird als Chef Pâtissier für das Le Cake verantwortlich zeichnen und feinste Pasticceria kreieren, die unsere Gäste im CheCha oder zu Hause geniessen können.

CheCha Winter Menu

CheCha Members‘ Club: Werden Sie CheCha Insider

Bereits in unserem letzten Newsletter haben wir Sie auf den CheCha Members‘ Club aufmerksam gemacht. Nach wie vor können Sie eine Mitgliedschaft beantragen und so zum «CheCha Insider» werden. Egal ob alleine oder zu zweit, als Member profitieren Sie von verschiedensten Annehmlichkeiten wie Butlerservice oder kostenfreier Transport vom Dorf und zurück. Gerne lassen wir Ihnen auf Anfrage detailliertere Informationen zukommen und heissen Sie ab dem 21. Dezember im CheCha Club willkommen.

Informationsmaterial unter +41 (0) 81 833 63 55 oder per Mail an hello@chechaclub.com ; Anmeldeformular hier.

Weihnachtsessen und Firmenanlässe im CheCha

Mit einer Gesamtkapazität von bis zu 500 Gästen ist das CheCha die perfekte Location für ein unvergessliches Weihnachtsessen und andere Firmenanlässe. Ob Restaurant, Club Room, Le Verandah oder Weinkeller – Sie können sämtliche unserer Räumlichkeiten mieten. Bei entsprechender Anzahl Personen stellen wir Ihnen gerne auch das ganze Haus exklusiv zur Verfügung.

Ihre Anfrage nehmen wir unter +41 (0) 81 833 63 55 oder per Mail an hello@chechaclub.com entgegen. Erfahren Sie mehr über unsere abwechslungsreiche Eventlocation und Räumlichkeiten.

CheCha-Gutscheine

Weihnachten kommt wie immer schneller als erwartet. Falls auch Sie bereits auf der Suche nach einem schönen Geschenk für Ihre Liebsten sind, haben wir genau das Richtige: CheCha-Gutscheine. Mit diesen schenken Sie Ihrer Familie, Ihren Freunden oder Kollegen ein Essen an traumhafter Lage, Après-Ski in Club-Atmosphäre oder einfach gemütliches Zusammensein in einem der verschiedenen Bereiche des Lokals.

Beantragen Sie Ihren Gutschein unter +41 (0) 81 833 63 55 oder per Mail an hello@chechaclub.com (Gutschein-Mindestwert: CHF 100)

Save the date: CheCha New Year 2018

Kommendes Silvester wird unvergesslich, denn wir feiern zum ersten Mal New Year im CheCha! Ab 20.00 Uhr gibt’s Aperitif, DJ und Dance-Entertainment, ab 21.00 Uhr ein Fünf-Gang Silvester-Menü aus feinsten Kreationen unserer Küchenchefs Mathis und Bontempi. Das CheCha-Team freut sich jetzt schon ausserordentlich, mit Ihnen das Jahr 2018 willkommen zu heissen.

Wann: 31. Dezember, ab 20.00 Uhr

Preis: CHF 295 p.P. exkl. Getränke

Reservationen unter +41 (0) 81 833 63 55 oder per Mail an hello@chechaclub.com

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