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Allegra liebe Gäste und Freunde

«Alles neu macht der Bergfrühling» – dieses Jahr ganz besonders im CheCha, denn wir haben die Zwischensaison genutzt und Le Verandah angebaut.

Le Verandah ist ein wunderbar grosszügiger Wintergarten, der nicht nur einen einmaligen Ausblick auf das Engadiner Bergpanorama bietet, sondern vor allem auch die Möglichkeit, bei jeder Witterung draussen zu sitzen.

Darüber hinaus ist nun auch die V-Zug Culinary Academy by Reto Mathis so richtig lanciert. Wenn Sie gerne kochen, Freude an besten Produkten und Engadiner Spezialitäten haben, können Sie sich für einen unserer Kurse einschreiben und sich bei uns kulinarisch weiterbilden.

Durch die verschiedenen Themenschwerpunkte – von Fisch über Wild bis Kaviar – ist für jeden Geschmack etwas dabei. Nicht zuletzt ist die V-Zug Culinary Academy by Reto Mathis auch einfach eine schöne Gelegenheit, einmal einen Blick hinter die Kulissen des CheCha zu werfen. Mein Team und ich freuen uns auf jeden Fall auf diese neue Herausforderung. Und natürlich auch auf Sie.

Herzlich
Ihr Reto Mathis

Eröffnung «Le Verandah»

Lange geplant, ist es nun endlich soweit:
Der neu angebaute Wintergarten Le Verandah, der auch bei schlechter Witterung Terrassen-Feeling und besten Ausblick auf die Bergwelt ermöglicht, ist eröffnet. Tische auf Le Verandah sind ab sofort buchbar – sei es zum Lunch, zum Alpine Afternoon Tea oder zum Dinner.

Jetzt anrufen oder per Mail einen Tisch reservieren: hello@chechaclub.com

1. August BBQ

Der erste August hat im CheCha bereits Tradition: Wir feiern auch in diesem Jahr mit einem ausgiebigen Barbecue und würden uns freuen, erneut mit Ihnen anstossen zu dürfen.
Unser Angebot umfasst Angus Entrecôte, Milchlamm, Stubenküken oder Luganighette vom Engadiner Bauernhof à Discretion. Darüber hinaus servieren wir Köstlichkeiten aus dem Meer wie Lachs und Tiger Prawns und natürlich diverse vegetarische Speisen.

Den krönenden Abschluss machen – wie immer – die Desserts aus der hauseigenen Pâtisserie Le Cake.

Wann: 1. August; Apéro auf der Terrasse ab 19.00 Uhr,
BBQ ab 20.00 Uhr

Preis: CHF 88 p.P.

CheCha Sunday BBQ

Barbecue gibt es im CheCha nicht nur am 1. August,
sondern jeweils auch an einem Sonntag pro Monat.
Dann laden wir zum gemütlichen CheCha Sunday BBQ
mit Salat-Buffet und Dessert aus der Le Cake Alpine Pâtisserie.

Wann: 15. Juli, 12. August, 16. September.
Reservation erforderlich.
Preis: CHF 59 p.P.

Jetzt anrufen oder per Mail einen Tisch reservieren: hello@chechaclub.com

V-Zug Culinary Academy by Reto Mathis:
Kochen mit Leib und Seele

Zusammen mit Küchengerätehersteller V-Zug bietet das CheCha während der Sommersaison allen Interessierten die Möglichkeit, Einblick in die CheCha-Küche zu erhalten und sich kulinarisch weiterzubilden.
Unter der Anleitung von Reto Mathis wird in ein- oder zweitägigen Kursen (jeweils Montags und Dienstags) Wissen zu den Themenschwerpunkten «Fisch & Käse» und «Kräuter & Wild» vermittelt. Im Herbst findet zudem zum ersten Mal eine Culinary Academy mit Schwerpunkt Kaviar statt. Dies zusammen mit dem familiengeführten Unternehmen Zwyer Caviar aus dem Appenzellerland.

Wann: 23./24. Juli; 13./14. August; 10./11. September; 8./9. Oktober
Preis: CHF 440 p.P. in der Gruppe mit acht bis 20 Teilnehmern.

Der Preis beinhaltet Kochkurs und Unterlagen, Essen und Getränke an den Kurstagen sowie sämtliche Transfers zu den Veranstaltungsorten.

Für CHF 3’500 können Sie die V-Zug Culinary Academy by Reto Mathis auch exklusiv für Freunde, Familie oder Kunden buchen.

Jetzt anrufen oder per Mail einen Tisch reservieren: hello@chechaclub.com

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