NEWSROOM

Allegra liebe Gäste und Freunde Ich hoffe, Sie konnten den Sommer geniessen und sind wohlauf und gut erholt zurück aus den Ferien. Falls Sie es noch nicht in die Berge geschafft haben, keine Sorge. Im Engadin kommt die schönste Zeit erst noch, nämlich dann, wenn die...

Rent a Reto Mathis! Reto Mathis hat wieder eine Idee:Die rollende Kochschule.Für Kurse beim Gast zu Hause oder in St. Moritz.

Allegra liebe Gäste und Freunde «Alles neu macht der Bergfrühling» – dieses Jahr ganz besonders im CheCha, denn wir haben die Zwischensaison genutzt und Le Verandah angebaut. Le Verandah ist ein wunderbar grosszügiger Wintergarten, der nicht nur einen einmaligen...

Liebe Gäste Liebe Freunde Wenn im Engadin zum traditionellen Feiertag Chalandamarz die Kuhglocken läuten und die Peitschen knallen, wissen wir, dass der Frühling vor der Tür steht. Auch wenn das CheCha noch bis zum 8. April geöffnet bleibt, lässt sich jetzt bereits...

DER ENGADINER STARGASTRONOM Der Bündner Gourmetkoch Reto Mathis stellt der «Bündner Woche» sein neues Restaurantkonzept vor   Reto Mathis steht in der Küche. Wartet geduldig, bis ein Koch das Paket, das eben von einem Paketservice abgegeben wurde, öffnet. Sie nehmen...

CheCha St. Moritz: Mathis, Fischsuppe und DJ Reto Mathis bittet in seine zauberhafte Chesa Chantarella: DJ, Wohnzimmer-Ambiente, Cacciucco & Panzanella. Neue Adresse, neuer Schwung. Reto Mathis startet in St. Moritz nochmals durch. Nicht mehr oben auf der Corvatsch,...

CAVAILLON SPARGEL – ASPARAGI - ASPARAGUS Mit Rohschinken oder Bündner Trockenfleisch und Sauce Hollandaise Con prosciutto crudo o carne secca e salsa Ollandese With air-cured ham or beef and Hollandaise sauce Starter CHF 48.00 Portion CHF 58.00 SPARGEL RAHMSÜPPCHEN...

Liebe Gäste Liebe Freunde Zuallererst: Bun di, bun an – ein frohes neues Jahr! Ich hoffe, Sie konnten zusammen mit Freunden und Familie einige entspannte Tage verbringen und sind voller Elan ins 2018 gestartet. Im CheCha haben wir den Jahreswechsel würdig gefeiert....